Alles, was Sie über Loseblatt-Tee wissen müssen



Wie nennt man eine Person, die ihren eigenen Tee überall mitnimmt, damit sie immer sicher sein kann, dass sie etwas Leckeres zum Einweichen in heißes Wasser hat? Ein Tee-Snob. Zumindest ist das der Spitzname, den ich mir von meinem Mann dafür verdient habe.

Ich habe Tee geliebt, solange ich mich erinnern kann. Aufgewachsen auf einem Bauernhof mit Kräutern und Tee im Namen, hatten wir immer reichlich davon. Und weil mein Vater ein Händchen für erstaunliche Mischungen hat, gab es immer eine Fülle von köstlichen Teesorten aller Art.



Während wir etwas abgepackten Tee tranken, bestand der Großteil aus losen Blättern. Sicher, es erforderte ein wenig zusätzliche Arbeit, aber das Endergebnis war immer frischer und geschmackvoller. Es schmeckte auch viel besser als Ihr Standard-Orangen-Pekoe.

Vorteile von Loseblatt-Tee



Abgesehen von den offensichtlichen gesundheitlichen Vorteilen des Tees selbst bietet loser Blatt-Tee einige großartige Eigenschaften, insbesondere für den natürlich denkenden Heimwerker.

Großeinkauf

Wenn Sie loser Blatt-Tee in loser Schüttung kaufen, sparen Sie bares Geld und probieren kleine Mengen Tee, bevor Sie in größere Qualitäten investieren. (Bewahren Sie es in kleinen Vorratsgläsern oder Metalldosen auf.) Sie können auch viele verschiedene Teesorten zur Hand haben. Sie können auch den Abfall reduzieren, indem Sie denselben Behälter beim Kauf Ihres Tees wiederverwenden.

Taschenfrei

Einige Teebeutel bestehen aus Kunststoff, der aufgrund der hohen Wassertemperatur schädliche Chemikalien in Ihren Tee auslaugen kann. Teebeutel aus Papier werden häufig mit einer krebserzeugenden Chemikalie behandelt, die nachweislich Unfruchtbarkeit verursacht (Quelle). Loseblatt-Tee ist die sicherste Option, besonders wenn Sie Bio bekommen können.

DIY-Mischungen



Haben Sie schon einmal Lavendelknospen mit Earl Grey Tee gemischt? Es ist lecker! Es gibt viele andere Mischungen, mit denen Sie experimentieren können, wenn Sie Loseblatt-Tee probieren, den Sie mit vorverpackten Tees einfach nicht machen können. Wie diese schläfrige Mischung oder diese wunderbare Mischung für Frauen.

Arten von losem Blatt Tee

Bevor wir uns mit der Zubereitung von Tee befassen, möchte ich Ihnen eine kurze Übersicht über die verschiedenen verfügbaren Teesorten geben. Sie können mehrere verschiedene Sorten von jedem Typ finden und ich empfehle Ihnen, so viele wie möglich zu probieren, damit Sie Ihre Favoriten finden können.

  • Kräuter:Kräutertees bestehen in der Regel aus Blättern, Blüten und Beeren verschiedener Kräuter. Probieren Sie Kräuter solo, wie eine Tasse Kamillen- oder Zitronenmelissentee, oder in einer leckeren Mischung. (Hier finden Sie verschiedene Bio-Kräutertees.)
  • Grün:Eine der vielen Teesorten aus demCamellia sinensisPflanze,Grüne Teeblätter werden gepflückt, getrocknet und wärmebehandelt, um die Fermentation zu stoppen. (Hier finden Sie eine Auswahl an Bio-Grüntees.)
  • Schwarz:Schwarzer Tee kommt auch ausCamellia sinensisund die Blätter sind vollständig fermentiert, um einen starken Geschmack zu erzeugen. (Hier finden Sie viele Sorten von Bio-Schwarztee.)
  • Netzwerk:Rote Tees wie Rooibos und Honeybush sind wegen ihres einzigartigen Fermentationsprozesses rot. Ihnen fehlen auch die adstringierenden Tannine, die in grünen und schwarzen Tees enthalten sind. (Hier finden Sie verschiedene Bio-Rotteesorten.)
  • Weiß:Weißer Tee kommt auch aus demCamellia sinensisPflanze. Es ist die am wenigsten verarbeitete aller Teesorten, in der Regel werden die jüngsten Teeblätter verwendet, die leicht gedämpft und getrocknet werden.
  • Mate:Hergestellt aus den Blättern der in Argentinien beheimateten Yerba Mate Pflanze. Mate schmeckt sehr nach Kaffee und wird oft in einem Kürbis mit einem gefilterten Strohhalm serviert. (Hier finden Sie Bio-Yerba Mate-Tee.)
  • Oolong:Auch aus demCamellia sinensisPflanze. Wenn jedoch Oolong-Teeblätter gepflückt werden, werden sie gequetscht und können für einen kurzen Zeitraum fermentieren. (Hier finden Sie Bio-Oolong-Tee.)

Wo man losen Blatttee bekommt

Bulk-Abschnitt

Wenn Sie ein Geschäft in Ihrer Nähe haben, das lose Kräuter und Gewürze anbietet, werden Sie wahrscheinlich auch lose Tees finden. Das Sortiment hängt in der Regel von der Größe und Art des von Ihnen besuchten Geschäfts ab.

Berg Rose Kräuter



Mountain Rose Herbs ist unsere Lieblingsquelle für Bio-Kräuter und -Tees. Sie bieten eine große Auswahl in verschiedenen Mengen, so dass Sie viel oder wenig auf einmal kaufen können. Ich empfehle die Vanille Rooibos und Blüten der Gesundheit Mischung. (Hier können Sie andere Bio-Loseblatt-Tees von Mountain Rose Herbs kaufen.)

Wie man losen Blatttee zubereitet

Die meisten Tees brauchen nur eine kurze Zeit zum Einweichen. Ein bis drei Minuten ergeben einen schönen Geschmack. Länger als das und Sie können mit einem bitteren Geschmack enden. Kräutertees können jedoch länger eingeweicht werden, und ich tränke sie normalerweise mindestens fünf Minuten lang.

Zutaten benötigt

  • 12 Unzen. heißes gefiltertes Wasser (die besten Filtersysteme finden Sie hier)
  • 1 Esslöffel loser Blatttee (hier finden Sie viele Bio-Sorten)
  • Tasse / Becher
  • Siebvorrichtung - mein Favorit ist der Brühkorb, obwohl Teebällchen und Musselinbeutel auch gut funktionieren

Richtungen

Legen Sie loseblättrigen Tee in ein Teesieb Ihrer Wahl und geben Sie ihn dann in Ihre Lieblingstasse. Kochen Sie Wasser in Ihrem Teekessel (entfernen Sie es kurz bevor es für grünen und weißen Tee kocht) und nehmen Sie es dann vom Herd. Über den Tee gießen und 1-3 Minuten ziehen lassen.

Einfach servieren oder ein wenig natürlichen Süßstoff wie rohen Honig und / oder einen Hauch Sahne hinzufügen.

Was ist deine Lieblings-Teesorte?


Über Den Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Wurde In Modena, Den 21. Oktober 1962 Geboren Und Lebt Zwischen Ihrer Heimatstadt, Mailand Und New York. Sie Begann Auf Dem Gebiet Der Mode Als Assistent Stylisten Arbeiten, Darunter Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Und Ermanno Servin. Charles Darüber Hinaus Beteiligt Sich Als Beobachter An Modeschauen Und War Ein Trainer In Der Art.